안녕하세요, 이번에는 조주기능사에 대한 글을 작성해 보겠습니다.. 조주기능사는 주류, 음료류, 다류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하고 호텔과 외식업체의 주장관리, 고객관리, 고객서비스, 경영관리, 케이터링 등의 업무를 수행할 수 있는 전문인력을 양성하고자 자격제도가 제정된 자격증입니다. 자격증을. 취득하면 호텔바, 술집, 바, 펍, 클럽, 카페, 레스토랑 등 다양한 분야에서 일할 수 있습니다. 이번 글에서는 응시자격, 시험과목, 시험후기, 합격률, 2024년 시험일정, 취업정보, 연봉정보 등에 대해 알아보겠습니다.
목차
1. 개요
2. 응시자격
3. 시험과목
4. 시험후기
5. 합격률
6. 조주기능사 2024년 시험일정
7. 취업정보
8. 연봉정보
9. 마무리
1. 개요
조주기능사 자격증은 식품의약품안전처가 관련부처로, 한국산업인력공단이 시행기관으로 매년 4회의 필기시험과 실기시험을 시행하고 있습니다. 수행직무는 다음과 같습니다.
- 주류, 음료류, 다류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주 하고,, 칵테일의 종류, 특성, 역사, 제조방법 등을 고객에게 설명할 수 있다.
- 호텔과 외식업체의 주장관리, 고객관리, 고객서비스, 경영관리, 케이터링 등의 업무를 수행하고, 주류의 보관, 관리, 주문, 재고관리 등을 할 수 있다.
- 주류와 음식의 매칭, 주류의 온도, 색, 향, 맛 등을 감별하고, 주류의 품질을 평가하고, 주류의 품질을 유지하고 개선할 수 있다.
- 주류의 제조과정, 원료, 특성, 법규, 안전, 위생 등에 대한 지식을 갖고, 주류의 제조, 가공, 판매 등에 관련된 법규를 준수하고, 위생적이고 안전한 주류를 제공할 수 있다.
2. 응시자격
응시자격은 다음과 같습니다.
- 만 18세 이상의 자로서, 고등학교 졸업 이상의 학력을 갖춘 자
- 조주기능사 자격증의 필기시험에 합격한 자
- 조주기능사 자격증의 실기시험에 응시할 수 있는 자격을 갖춘 자
3. 시험과목
조주기능사 자격증의 시험과목은 필기시험과 실기시험으로 구분됩니다. 필기시험은 양주학개론, 주장관리개론, 기초영어 등의 내용을 객관식 4지 택일형으로 출제하며, 60분 동안 60문항을 풀어야 합니다. 필기시험의 합격기준은 100점 만점에 60점 이상입니다. 실기시험은 칵테일조주작업으로, 39가지의 칵테일 중 3가지가 랜덤으로 출제되며, 7분 안에 정확하고 빠르게 만들어야 합니다. 실기시험의 합격기준은 100점 만점에 60점 이상입니다.
4. 시험후기
2023년 조주기능사 자격증의 시험후기를 살펴보겠습니다. 필기시험은 과거 기출문제와 비슷한 유형이 많이 출제되었으며, 객관식 문제이기 때문에 교재와 강의를 통해 충분히 독학으로 합격할 수 있는 수준이었습니다. 다만, 와인과 관련된 문제나 영어 문제가 어려운 편이었으므로, 이 부분은 좀 더 공부가 필요할 것 같습니다. 실기시험은 칵테일 레시피를 외우고, 재료와 도구를 숙지하고, 실제로 연습해 보는 것이 중요했습니다. 실기시험은 당일까지 어떤 종류의 문제가 출제될지 모르기 때문에, 다양한 술로 칵테일을 만들 수 있도록 준비해야 했습니다. 실기시험은 시간이 매우 촉박하므로, 빠르고 정확하게 작업하는 것이 합격의 관건이었습니다.
5. 합격률
조주기능사 자격증의 합격률은 다음과 같습니다.
- 2022년 필기시험 합격률: 76.3%
- 2022년 실기시험 합격률: 64.1%
- 2023년 필기시험 합격률: 76.5%
- 2023년 실기시험 합격률: 63.9%
합격률을 보면, 필기시험보다 실기시험이 낮은 것을 알 수 있습니다. 이는 실기시험의 난도가 높고, 실제로 칵테일을 만들어보는 경험이 부족한 경우가 많기 때문입니다. 따라서, 실기시험을 준비할 때는 칵테일 레시피를 외우는 것뿐만 아니라, 실제로 칵테일을 만들어보고, 재료와 도구에 익숙해지는 것이 중요합니다.
6. 조주기능사 2024년 시험일정
2024년 조주기능사 자격증의 시험일정은 다음과 같습니다.
- 1회 필기시험: 2024.01.21 ~ 2024.01.24
- 1회 실기시험: 2024.03.16 ~ 2024.04.02
- 2회 필기시험: 2024.03.31 ~ 2024.04.04
- 2회 실기시험: 2024.06.01 ~ 2024.06.16
- 3회 필기시험: 2024.06.16 ~ 2024.06.20
- 3회 실기시험: 2024.08.17 ~ 2024.09.03
- 4회 필기시험: 2024.09.08 ~ 2024.09.12
- 4회 실기시험: 2024.11.09 ~ 2024.11.24
필기시험과 실기시험은 각각 60분과 7분의 시간이 주어지며, 필기시험은 60문항, 실기시험은 3가지 칵테일을 조주 하는 작업으로 구성됩니다. 필기시험과 실기시험의 합격기준은 100점 만점에 60점 이상입니다.
7. 취업정보
조주기능사 자격증을 취득하면 호텔바, 술집, 바, 펍, 클럽, 카페, 레스토랑 등 다양한 분야에서 일할 수 있습니다. 2023년 기준으로 취업률은 76.8%로, 전체 기능사의 평균 취업률인 72.3%보다 높았습니다.
8. 연봉정보
연봉은 다음과 같습니다.
- 상위 25%: 3,600만 원만원
- 중위 50%: 2,400만 원만원
- 하위 25%: 1,800만 원
9. 마무리
연봉은 경력, 근무지, 업종, 기업규모 등에 따라 다르게 책정될 수 있으므로, 참고용으로만 사용하시기 바랍니다. 이상으로.이상으로 2024년 조주기능사 자격증에 대한 글을 마치겠습니다. 조주기능사 자격증은 주류와 음료에 대한 전문적인 지식과 기술을 갖춘 인재를 양성하고자 하는 자격증입니다. 자격증을 취득하면 다양한 분야에서 일할 수 있으며, 자격증을 준비하시는 분들께서는 필기시험과 실기시험에 대해 충분히 공부하시고, 실제로 칵테일을 만들어보는 연습도 해보시기 바랍니다. 자격증에 도전하시는 모든 분들께서 합격하시길 바랍니다. 감사합니다.